Repetindo um post antigo aqui, pois uma de nossas alunas me perguntou ontem ao final da aula com meu marido Mustafa (Esmirna Aulas de Turco Online) e batemos papo sobre tanta coisa no fim desligamos o Skype e esquecemos de falar do principal: onde comprar tapioca na Turquia!
Quando eu morava em İzmir eu encomendava por esse site aqui: http://magaza.hammaddeler.com/Tapiyoka-Nisastasi-1-kg,PR-9624.html. Como faz dois anos que eu me mudei para São Paulo não sabia se eles continuavam vendendo a tapioca. Entrei em contato com o atendimento online e falaram que têm em estoque e que o preço está atualizado.
Tenho acompanhado posts sobre alimentação sem glúten em turco também e a tapioca (tapyoka nişaştası) é mencionada como alternativa à farinha de trigo. Talvez por conta disto seja possível encontrar este produto mais facilmente na Turquia do que na época que eu morava neste belo país.
Para contatar a Hammaddeler.com clique aqui: http://magaza.hammaddeler.com/index.php?do=static/contactus
Detalhe: não ache você que essa tapioca já vem pronta pra fazer! Eu que não entendia nada do assunto fui me socorrer nos vídeos do Youtube e descobrir que tinha que hidratar a bendita!
Segue o link para você fazer a goma de tapioca. Eu fazia essa goma duma vez e deixava num pote de vidro pra ir usando toda vez que sentisse vontade de fazer tapioca: https://www.youtube.com/watch?v=0h_aCWhvt10
Beijos da Luci e bom apetite!
